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10º Ano - 2ª Epoca - 20/04/2019

D.O. RÍAS BAIXAS (18-10-2005)
La vendimia hace presagiar muy buen vino este 2005

Cuando la recogida de uvas se da prácticamente por acabada, los resultados apuntan a una vendimia de 21 toneladas de uva dentro de las viñas de la Denominación de Origen (D.O.) Rías Baixas. Se trata de una cifra un 5% inferior a la del año pasado, pero los bodegueros aseguran que la calidad de la uva es mejor que la de años anteriores.

El gerente de la D.O. Rías Baixas, Ramón Huidobro, ha explicado que los mostos tienen unos aromas fuera de lo común, y ha presagiado que el de esta temporada será un vino que durará varios años en perfecto estado.

La cosecha de este año se tranformará en unos 21 millones de botellas de vino. La D.O Rías Baixas tiene uno de los rendimientos de transformación de la uva en vino más bajos de España. Esta excelencia garantiza una gran calidad, pues sólo aprovechan el caldo más valioso.

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